Dumlesnitt

220 gram smör

4 msk ljus sirap

5 dl vetemjöl 2 dl strösocker

1½ tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

10-13 st dumlekolor (hackade)

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper.

Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta in sirapen.

Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandningen.

Arbeta ihop till en smidig deg.

Nu kan du baka in den hackade dumlen.

Dela degen i två eller tre delar (beroende på hur tjocka/tunna du vill ha kakorna) och rulla ut till längder.

Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna,

Grädda i mitten av ugnen i ca 8 – 11 minuter, tills längderna fått fin färg.

Skär längderna i bitar medan de är ljumma. Låt svalna på helt på galler.